Food-Facts

Ingwer: Food-Facts

elenaehrung
Ingwer sorgt für eine interessante Note, egal ob in asiatischen Wokgerichten oder im süssen Fruchtsalat. Die Wirkstoffe Gingerol und Shogaol heizen dem Organismus ordentlich ein. Ähnlich wie bei Chili werden dadurch mehr Kaloren verbraucht. Das Gewürz stärkt den Magen und regt die Verdauung an.

Ingwer hilft schon in kleinen Mengen, daher reicht es, ihn sparsam zu verwenden, sonst wird der Geschmack auch schnell zu intensiv.

elenaehrung

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